Naší specialitou jsou burgery komplet domácí výroby. Burgery doporučujeme spláchnout vybranými českými nebo belgickými pivními speciály.

  1. MENU
  2. TÝDENNÍ SPECIALITY
  3. POLEDNÍ MENU
  4. NÁPOJE
  5. VÍNO
  6. PRO DĚTI

Menu Burger Bar

Prémiové burgery

DOLCE VILLA

179

hovězí maso, volské oko, slanina, čedar, nakládaná okurka, cibule, rajče, dijonská hořčice, kečup, listový salát

DIVOČÁK

235

mletá kančí plec, modrý sýr s karamelizovanými vlašskými ořechy
a brusinkami, slanina, bramborové lupínky, jeřabinové čatní,
majonéza, cibule, listový salát

RASTA

215

mletá kuřecí stehna s jamajským kořením, slanina, jemně pikantní ananasová chilli tapenáda s koriandrem, avokádová majonéza,
rajče, cibule, listový salát

TELECÍ

235

mletý telecí burger, gouda, slanina, salsa ze sušených rajčat, pinií a parmezánu, grilovaná cibule, pesto majonéza, rukola

DOUBLE CUBANO

235

dvojitý hovězí burger, vepřová šunka, slanina, gouda, čedar, pikantní habanero salsa, nakládaná okurka, medová hořčice,
kečup, listový salát

VEGETARIÁN

179

kukuřično-špenátový burger, volské oko, čedar, tapenáda z pečených paprik, cibulová marmeláda, majonéza ze sušených rajčat,
rajče, listový salát

CHEESEBURGER

165

hovězí maso, čedar, slanina, nakládaná okurka, cibule, hořčice, kečup, listový salát

BBQ CHUCK ROLL

225

mletý vyzrálý hovězí krk, čedar, slanina, avokádová salsa, bbq omáčka, lyonská cibule, česneková majonéza, ledový salát

DEGUSTACE

225

ochutnávka tří různých miniburgerů z naší nabídky
cheeseburger, chuck roll, rasta

Prémiové burgery

Šťavnatý burger z kvalitního českého hovězího v nadýchané housce si můžete objednat spolu s našimi domácími bramborovými hranolky a malým listovým salátem jako kombo za 49 Kč.

Předkrmy

Guacamole

BUFFALO KUŘECÍ KŘIDÉLKA

135


s hranolky z čerstvé zeleniny a omáčkou
z modrého sýra

AVOKÁDOVÉ NUGETKY

165


se sýrem Pecorino s bazalkovým dipem

LOSOSOVÉ CARPACCIO

199


s pepřovou majonézou, kapary
a máslovými tousty

TRIO BRUSCHETTA

175


opečené máslové bagetky s avokádovým
guacamole, lilkovou tapenádou s chilli
a koriandrem a růžovým
hovězím roastbeefem

TATARÁČEK Z PEČENÉ ŘEPY

155


s mandlovými lupínky a wasabi okurkou

Polévky

Polévka

55

dle denní nabídky

KREOLSKÁ KUKUŘIČNÁ

135


pikantní polévka se salsou z černých fazolí a zauzenou vepřovou panenkou

SILNÝ KUŘECÍ VÝVAR

55

s celestýnskými nudlemi, masem a zeleninou

⇧ nahoru

Saláty

GRILOVANÝ KOZÍ SÝR

195


na avokádovém salátu s granátovým jablkem,
česnekem a listovými saláty

ZIMNÍ SALÁT

155

z pečené řepy, brambor, zelí a mrkve s marinovaným modrým sýrem
a karamelizovanými ořechy

GRILOVANÉ KALAMÁRY

165


se salátem z quinoi s rukolou, fazolkami, mangem,
čekankou a cherry rajčaty

CAESAR SALÁT

195


z římských listů se slaninou, česnekovými krutony, hoblinami parmezánu a ančovičkovým dresinkem

Malý zelený salát

69

Zelný salát Coleslaw

45

Tradiční Česká jídla

KUŘECÍ ŘÍZEK

179


z kuřecích stehen smažený na másle
s lehkým bramborovým salátem a zelným
salátem s česnekem a koprem

HOVĚZÍ „SVÍČKOVÁ“

199

tradiční hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem

SMAŽENÝ POLABSKÝ SÝR

179

smažený na másle s vařenými bramborovými soudky, tatarskou omáčkou a tomatovým salátkem

K pivu

Hovězí tataráček

145


dle naší receptury, servírovaný s cibulkou a okurkami kornišon
(topinky připravíme na Vaše přání na oleji nebo na sucho)

BUŘTY NA PIVU

115


s chilli, cibulí, paprikami a chlebem

TARTE FLAMBÉE

135


slaný alsaský koláč se slaninou, cibulí a zakysanou smetanou

MEXICKÉ NACHOS

165

s trhaným kuřecím masem, slaninou, sýrem, fazolovou salsou a jalapeño papričkami (podáváme s avokádovým guacamole a zakysanou smetanou)

⇧ nahoru

Mezinárodní jídla

PEČENÉ KUŘECÍ PRSO

235


plněné mozzarellou, sušenou šunkou,
bazalkovým pestem a rajčaty s bramborovou kaší
a omáčkou z portského vína

HOVĚZÍ RUMP STEAK

335


s krustou z modrého sýra, karamelizované cibule
a bylinek s bramborovými klíny
a zelenými fazolkami

VEPŘOVÁ PANENKA

259


s tyrolským rizotem, pečenou španělskou cibulí
a vinnou omáčkou

PEČENÝ CANDÁT

315


se šafránovým rizotem, zelenými fazolkami
a bylinkovým salátem
s citrusovým vinaigrette

THAJSKÉ MASSAMAN KARI

215


s hlívou ústřičnou, cukrovým hráškem, cuketou
a rajčaty s kokosovou jasmínovou rýží

Omáčky a přílohy

Domácí hranolky

49

Jalapeño papričky

25

NAŠE DOMÁCÍ PEČIVO

25

KEČUP

20

Avokádová salsa

55

salsa ze sušených rajčat

45

MAJONÉZY a omáčky

30

avokádová majonéza, habanero salsa, kaparová remuláda, majonéza ze sušených rajčat, medová hořčice, pesto majonéza, česneková majonéza, omáčka z modrého sýra, dijonská hořčice, tatarská omáčka, BBQ omáčka

Připravíme Vám burger party s bowlingem a grilování na zahrádce.

Dezerty

BANÁNOVÉ ZÁVITKY

125


prochucené skořicí s borůvkovou omáčkou
a vanilkovou zmrzlinou

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT

125


s omáčkou z lesního ovoce a ořechovou zmrzlinou

KARAMELIZOVANÝ GREP

99


s mátovým coulis a horkou čokoládou

VLÁČNÉ BROWNIES

125


s karamelovou omáčkou, teplými malinami
a ořechovou zmrzlinou

HORKÁ LÁSKA

99


vanilková zmrzlina s horkými malinami
a šlehačkou


⇧ nahoru