Recept na tortillu z kuřecích stehen

05.04.2020
Dnes cestujeme srdcem a chuťovými pohárky a přinášíme recept na tortillu na řecký způsob z kuřecích stehen. Je to jednodušší, než se zdá - vyzkoušejte a uvidíte!

INGREDIENCE
Vykoštěné kuřecí stehno
Sůl
Pepř
1 lžička kurkumy
2ks citrónu
olivový olej
300g bílého jogurtu (2 menší kelímky)
70g zakysané smetany (malé balení)
2 stroužky česneku
1 tortilla
1 rajče
1/3 salátové okurky
1 malý svazek kopru

POSTUP
1) Smíchejte jogurt, šťávu z 1 citrónu, 50ml olivového oleje, kurkuma, jemně krájené 2 stroužky česneku, špetka soli
2) Namarinujte maso nechte odležet alespoň 2 hodiny
3) Ledový salát, rajče a cibule nakrájejte na malé kousky
4) Smícháním nahrubo nastrouhané oloupané okurky, zbylého jogurtu, špetky soli, na jemno nastrouhaného stroužku česneku a na hrubo nakrájeného kopru vytvoříme tzatziky
5) Maso necháme částečně okapat, omastíme olejem, lehce osolíme a grilujeme (smažíme na pánvi) za občasného otáčení po dobu cca 10 minut.
6) Před kompletací je dobré si tortillu nejdříve nahřát, aby byla více ohebná.

Pokud recept zkusíte, neváhejte nám napsat, nebo se pochlubit fotografií! Najdete nás na sociální síti Instagram (https://www.instagram.com/burgerbar/)
a také na Facebooku (https://www.facebook.com/BB.Burger.Bar/).

Přejeme dobrou chuť!