Stálá nabídka
Předkrmy
BUFFALO KUŘECÍ KŘIDÉLKA / 135 Kč
s hranolky z čerstvé zeleniny a omáčkou z modrého sýra
HOVĚZÍ CHLEBÍČKY / 195 Kč
křupavý bílý chléb zapečený s marinovaným hovězím pastrami, ementálerem, cibulovou marmeládou, zelným salátem, smaženou cibulkou, rukolou a cherry rajčaty
KUŘECÍ TACOS / 185 Kč
křupavé mexické kapsy s trhaným kuřecím masem, chilli a čedarem podávané se zakysanou smetanou, rajčatovým čatní a avokádovou salsou
LOSOSOVÉ SASHIMI / 185 Kč
tenké plátky lososa přelité vroucím sezamovým olejem a sojovou omáčkou s jarní cibulkou, zázvorem a sezamovým semínkem
ROLKA Z KOZÍHO SÝRA / 195 Kč
a pečených paprik se zeleninovým salátkem s parmezánem, granátovým jablkem a bylinkovým pestem
Polévky
POLÉVKA / 55 Kč
dle denní nabídky
SILNÝ KUŘECÍ VÝVAR / 65 Kč
s celestýnskými nudlemi, masem a zeleninou
KUBÁNSKÁ FAZOLOVÁ / 145 Kč
jemně pikantní polévka z černých fazolí s kokosovým mlékem a kukuřičnou salsou
Prémiové burgery
DOLCE VILLA / 215 Kč
hovězí maso, volské oko, slanina, čedar, nakládaná okurka, cibule, rajče, dijonská hořčice, kečup, listový salát
BBQ BRISKET / 255 Kč
pomalu tažené hovězí hrudí, sýr ementáler, slanina, marmeláda z červené cibule, BBQ omáčka, česneková majonéza, rajčata, rukola
DALLAS / 245 Kč
mletý hovězí krk a hrudí, cibulový kroužek s jalapeňo kořením, slanina, tavený sýr s příchutí čedaru, BBQ majonéza, polníček, listový salát
DON PIPI / 230 Kč
grilovaná kuřecí svíčková zapečená s modrým sýrem a slaninou, avokádo, mango habanero cibulová marmeláda, česneková majonéza, řeřicha, rajče, ledový salát
DOUBLE CUBANO / 255 Kč
dvojitý hovězí burger, vepřová šunka, slanina, gouda, čedar, avokádová salsa s kukuřicí a karamelizovanou cibulí, nakládaná okurka, medová hořčice, kečup, rajče, listový salát
VEGETARIÁN / 235 Kč
grilovaný sýr halloumi, tapenáda ze sušených rajčat, pečená hlíva ústřičná, pesto majonéza, salátová okurka, rukola, polníček
PAŠÍK / 235 Kč
pomalu tažené trhané selátko v lehce pikantní BBQ omáčce, slaninové sypání, mango ananasová habanero cibule, bramborový lupínek, citrónová majonéza, ledový salát
CHEESEBURGER / 199 Kč
hovězí maso, čedar, slanina, nakládaná okurka, cibule, hořčice, kečup, listový salát
DEGUSTACE / 235 Kč
ochutnávka tří různých burgerů z naší nabídky – pašík, don pipi, cheeseburger
Saláty
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR / 215 Kč
na avokádovém salátu s granátovým jablkem, melounem, máslovým česnekem, chilli, cibulí, rajčetem, krutony a citrusovým dresinkem
CAESAR SALÁT / 195 Kč
z římských listů se slaninou, česnekovými krutony, hoblinami parmazánu a ančovičkovým dresinkem
MARINOVANÝ TUŇÁK / 215 Kč
na rukolovém salátu s bílou ředkví, fazolkami, rajčaty, pečenou kukuřicí a cibulí s kaviárem a pomerančovým miso dresinkem
GRILOVANÝ SÝR HALLOUMI / 195 Kč
na salátu z trhaných listových salátů s quinoou, cizrnou, praženými mandlemi, granátovým jablkem a mátovým dresinkem
MALÝ LISTOVÝ SALÁT / 69 Kč
Tradiční česká jídla
KUŘECÍ ŘÍZEK / 179 Kč
smažený na másle s lehkým bramborovým salátem a zelným salátem s česnekem a koprem
SMAŽENÝ POLABSKÝ SÝR / 189 Kč
smažený na másle s bramborovými hranolky, tatarskou omáčkou a tomatovým salátkem
POMALU PEČENÁ KACHNA / 255 Kč
na jablkách s červeným zelím a bramborovými plackami
K pivu
PATATAS BRAVAS / 155 Kč
pečené brambůrky s paprikovým kořením, chorizem, rajčatovým čatní a majonézou z pečeného česneku
HOVĚZÍ TATARÁK / 145 Kč
dle naší receptury, servírovaný s cibulkou a okurkami kornišon (topinky připravíme na Vaše přání na oleji nebo na sucho)
MEXICKÉ NACHOS / 165 Kč
s trhaným kuřecím masem, slaninou, sýrem, fazolovou salsou a jalapeño papričkami
(podáváme s avokádovým guacamole a zakysanou smetanou)
SLANÝ KOLÁČ / 195 Kč
se čtyřmi druhy sýrů, fíky, piniovými oříšky, ředkvičkami, cuketou a rukolou
Mezinárodní jídla
VEPŘOVÁ PANENKA / 275 Kč
s tyrolským rizotem, vinnou omáčkou a pečenou hlívou ústřičnou
PIKANTNÍ THAJSKÝ WOK / 235 Kč
s krevetami, kuřecím masem, rýžovými nudlemi, sójovými klíčky, chilli, arašídy a vejcem
STEAK Z VYSOKÉHO ROŠTĚNCE / 385 Kč
hovězí steak s bylinkovým máslem, pečenou bramborou se zakysanou smetanou a omáčkou z portského vína
TUŇÁK RIVIERA / 299 Kč
jemně opečený tuňák s rajčaty, olivami, kapary, krevetami, krémovou omáčkou a bramborovou kaší
ZAPEČENÉ CANNELLONI / 235 Kč
italské těstoviny plněné špenátem, ricottou a vlašskými ořechy s tomatovou omáčkou a řeřichou
Přílohy a omáčky
DOMÁCÍ HRANOLKY / 65 Kč
JALAPEÑO PAPRIČKY / 35 Kč
Omáčka z modrého sýra / 45 Kč
Tapenáda ze sušených rajčat / 45 Kč
Kukuřičná salsa / 35 Kč
Avokádová salsa / 55 Kč
MAJONÉZY A OMÁČKY / 30 Kč
domácí majonéza, tatarská omáčka, česneková majonéza, jalapeňo majonéza, BBQ omáčka, pesto majonéza, dijonská hořčice, kečup, rajčatové čatní
Dezerty
MERUŇKOVÝ KNEDLÍK / 120 Kč
s griliášem, skořicovým cukrem, sladkým tvarohovým krémem a ostružinovou omáčkou
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT / 125 Kč
s borůvkovou omáčkou a zmrzlinou z vlašských ořechů
BANANA FOSTER / 120 Kč
karamelizovaný banán s karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
CITRÓNOVÉ PALAČINKY / 125 Kč
s domácím švestkovým čatní s kakaem, vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce
ČOKOLÁDOVÁ PĚNA / 120 Kč
s limetkou, šlehačkou, višněmi a mandlemi
Pro děti
DĚTSKÝ BURGER / 145 Kč
mleté hovězí maso, sýr čedar, kečup, majonéza, bramborové hranolky
KUŘECÍ ŘÍZEČKY / 105 Kč
s bramborovými hranolky
JAHODOVÉ KNEDLÍKY / 85 Kč
s tvarohem šlehaným se skořicí a cukrem
GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO / 85 Kč
s bramborovou kaší
TĚSTOVINY S PŘEPUŠTĚNÝM MÁSLEM / 65 Kč
SMETANOVÉ / RAJČATOVÉ TĚSTOVINY / 75 Kč