Naší specialitou jsou burgery komplet domácí výroby. Burgery doporučujeme spláchnout vybranými českými nebo belgickými pivními speciály.

  1. MENU
  2. TÝDENNÍ SPECIALITY
  3. POLEDNÍ MENU
  4. NÁPOJE
  5. VÍNO
  6. PRO DĚTI

Menu Burger Bar

Prémiové burgery

DOLCE VILLA

199


hovězí maso, volské oko, slanina, čedar, nakládaná okurka, cibule, rajče,
dijonská hořčice, kečup, listový salát

AUSSIE

255

mletý hovězí krk, smažené vejce, čedar, slanina, grilovaný ananas, marmeláda z chilli a pečené řepy, avokádo, BBQ omáčka, domácí majonéza, cibule,
rajče, ledový salát

KALIFORNIE

245

mletý vyzrálý hovězí krk, krevetový salát s mangem, pečenou paprikou a ančovičkami, slanina, citrónová majonéza, rajče, ledový salát

DOBYVATEL

235


mleté vepřové maso z unikátního španělského chovu prochucené jamajským kořením,
cibulové čatní s mangem a habanero papričkami, čedar, slanina, bramborový lupínek, pikantní majonéza, ledový salát

JEHNĚ

235

jehněčí mletá plec a hrudí, nugetka z mozzarelly, slanina, rajčatové čatní, pečená cibule, pesto majonéza, rukola

VEGETARIÁN

199

cizrnový burger s mozzarellou a pečenou cuketou, grilovaná hlíva ústřičná, česneková majonéza, rajče, řeřicha, rukola

ZEUS

235

křupavé smažené lehce pikantní kuřecí prso, slanina, okurkové tzatziki, ančovičková majonéza, rajče, ledový salát

CHEESEBURGER

189

hovězí maso, čedar, slanina, nakládaná okurka, cibule, hořčice, kečup, listový salát

DEGUSTACE

235

ochutnávka tří různých burgerů z naší nabídky – cheeseburger, jehně, dobyvatel

Prémiové burgery

Šťavnatý burger z kvalitního českého hovězího v nadýchané housce si můžete objednat spolu s našimi domácími bramborovými hranolky a listovým salátem jako kombo za 59 Kč.

Předkrmy

Avokadova

TELECÍ CARPACCIO

199


s křenovou majonézou s bylinkami, praženými
piniovými oříšky, parmazánem a rukolou

KREVETOVÉ ROLKY

175


rýžové rolky s krevetami, krabím masem,
avokádem, ředkvičkami a ledovým salátem s wasabi majonézou a sójovým dipem

BUFFALO KUŘECÍ KŘIDÉLKA

135


s hranolky z čerstvé zeleniny a omáčkou
z modrého sýra

KUŘECÍ ZÁVITKY

165


smažené závitky s trhanými kuřecími stehny,
jamajskou marinádou a červeným zelím s pikantní mango omáčkou

RAJČATOVÉ BRUSCHETTY

165


s grilovaným sýrem halloumi, avokádem
a řapíkatým celerem s bylinkovým salátem s parmezánem

Polévky

Polévka

55

dle denní nabídky

SILNÝ KUŘECÍ VÝVAR

65

s celestýnskými nudlemi, masem a zeleninou

THAJSKÁ KOKOSOVÁ POLÉVKA

125

s kuřecím masem, houbami, citrónovou trávou a zázvorem

⇧ nahoru

Saláty

GRILOVANÝ KOZÍ SÝR

215


na zeleninovém salátu s kuskusem, avokádem,
granátovým jablkem a bylinkami

CAESAR SALÁT

195

z římských listů se slaninou, česnekovými krutony, hoblinami
parmazánu a ančovičkovým dresinkem

BUDDHA BOWL

225


miska čerstvé zeleniny s jemně opečeným tuňákem,
mangem, quinoou, karamelizovanými ořechy, vejcem, wasabi kaviárem a dresinkem z granátového
jablka a křenu

SMAŽENÉ KALAMÁRY

215


na rukolovém salátu s černou čočkou, fazolkami
a cherry rajčaty s máslovými krutony a pikantní mango omáčkou

MALÝ LISTOVÝ SALÁT

69

Tradiční Česká jídla

KUŘECÍ ŘÍZEK

179


smažený na másle s lehkým bramborovým
salátem a zelným salátem s česnekem a koprem

HOVĚZÍ „SVÍČKOVÁ“

199

tradiční hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem

SMAŽENÝ POLABSKÝ SÝR

189

smažený na másle s bramborovými hranolky, tatarskou omáčkou a tomatovým salátkem

K pivu

Hovězí tataráček

155


dle naší receptury, servírovaný s cibulkou a okurkami kornišon
(topinky připravíme na Vaše přání na oleji nebo na sucho)

MEXICKÉ NACHOS

165


s trhaným kuřecím masem, slaninou, sýrem, fazolovou salsou a jalapeño papričkami
(podáváme s avokádovým guacamole a zakysanou smetanou)

PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA

225


v nasládlé marinádě se sladkou chilli omáčkou a pečivem

SMAŽENÉ SÝROVÉ KOUSKY

175

čedaru, hermelínu a ementáleru s česnekovou majonézou, BBQ omáčkou a opečenou domácí bagetou

⇧ nahoru

Mezinárodní jídla

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA

265


v bylinkové krustě s bramborovými klíny
a grilovanou cuketou

STEAK Z VYSOKÉHO ROŠTĚNCE

385


s bylinkovým máslem, domácími bramborovými
hranolky a omáčkou z portského vína

TIKKA MASALA

255


grilované kousky kuřecích stehen v jemně pikantní
indické krémové omáčce s basmati rýží
a indickým chlebem

GRILOVANÝ CANDÁT

275


na sépiovém rizotu s citrónovou omáčkou
a krevetovou tapenádou se sušenými rajčaty
a řeřichou

LILKOVÉ ZÁVITKY

235


plněné sýrovým kuskusem s rajčatovým ragú
se zeleninou, řeřichou a pečenou hlívou ústřičnou

Omáčky a přílohy

Domácí hranolky

59

Jalapeño papričky

25

MAJONÉZY A OMÁČKY

30

domácí majonéza, chipotle majonéza , česneková majonéza, křenová majonéza, jerk majonéza, pesto majonéza, ančovičková majonéza, citrónová majonéza, BBQ omáčka, tatarská omáčka, dijonská hořčice, kečup

Rádi Vám připravíme soukromou burger party s bowlingem a grilování na zahrádce. Postaráme se i o Vaší zábavu, degustací speciálních piv, vín či rumů.

Nenechte si ujít naše speciální akce, sledujte náš Facebook!

Dezerty

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT

125


s mango omáčkou a vanilkovou zmrzlinou

TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY

125


s vanilkovou strouhankou, jahodovou omáčkou
s borůvkami a vanilkovou zmrzlinou

MRAŽENÝ SMETANOVÝ KRÉM

125


s medem, citrónovou strouhankou, karamelovou
oplatkou, borůvkami a kávovou karamelovou omáčkou

POMERANČOVÉ LÍVANCE

125


s jahodami, javorovým sirupem, pekanovým
ořechem a sněhovými pusinkami

HORKÁ LÁSKA

125


vanilková zmrzlina s teplými malinami
a šlehačkou


⇧ nahoru